✨ 冬至暖胃推薦：有機茼蒿配上客家鹹湯圓 ✨
天氣逐漸轉涼～趁著今天冬至！
是時候來一碗熱騰騰的鹹湯圓暖身了🥣
對於位於客家社區的我們～亞植在冬至就是要吃客家傳統鹹湯圓～
而且一定要搭配自家有機茼蒿！！
這樣的雙重美味～才能完整享受到濃濃的家鄉味❤️🥰
亞植的鹹湯圓吃過都說讚（連原本不愛吃鹹湯圓的同事都被征服😋），今天小編也不藏私，要來跟大家分享亞植的關鍵秘方：
🥬又嫩又香的 #亞植有機茼蒿 絕對是放好放滿
🐔使用 #亞植有機陶甕滴雞精 調製天然甘甜的香濃高湯底
⚪搭配 #香圓食品 的 #純米湯圓
💚最後的靈魂是 #亞植有機香菜 自由加，我們建議加滿滿，但不加也很美味唷
詳細食譜可見文末或附圖～歡迎大家跟我們分享自家的冬至湯圓美照與料理食譜唷！
大家都知道冬至是二十四節氣中非常重要的一天，也有「小年」的別稱。
冬至是一年之中夜晚最長的一天，也代表著接下來白晝漸長，象徵新一年的開始，因此人們特別重視這一天的儀式感。
而湯圓，因其圓潤的形狀，代表團圓、和諧與幸福，成為冬至的應景食物❤️
「吃了湯圓，添歲長一歲」，也寄託了對未來美好生活的期盼～
成為家庭溫馨團聚時的必備美味🥰
🍲 茼蒿配上鹹湯圓的美味秘訣
｜#材料（約4人份）｜
市售糯米湯圓 300g
有機茼蒿 100克
五花肉絲 150克
香菇 4朵（泡軟切絲）
蝦米 10g
紅蔥頭末（或蒜末） 1湯匙
油蔥酥 1大匙
韭菜 20g
芹菜末 20g
香菜 20g
亞植有機滴雞精特製高湯 1000毫升（4包滴雞精配約760毫升水）
（或是使用1000毫升高湯替代）
醬油 2湯匙
鹽 少許
白胡椒粉 適量
香油 適量
｜#步驟｜
備料：肉絲先以少許醬油抓醃；香菇泡軟後切絲備用；蝦米泡軟備用；韭菜切小段備用；紅蔥頭（或蒜頭）切末備用。
炒料煮湯底：熱鍋加油，將肉絲炒熟後先撈起；原鍋再加油，加入香菇絲爆香至邊緣微焦後加入蝦米、紅蔥頭、韭菜段拌炒；炒香後加入肉絲，倒入醬油調味，炒香後加入特製高湯燉煮。
煮湯圓另外煮：燒一鍋水，將湯圓煮至浮起、澎起後撈起，再放入湯底中。
調味與上桌：湯圓在高湯裡稍微煮一下後加鹽巴調味，再加入有機茼蒿煮一下後加入油蔥酥、芹菜末、香菜，最後淋上少許香油並撒上白糊椒即完成暖心又美味的鹹湯圓！
💡貼心小提醒：茼蒿可以不用切，整株下去煮，因為茼蒿本來就軟嫩，加熱後會消風，所以很適合整株吃喔！
🌿 有機茼蒿營養豐富
我們的有機茼蒿，葉片鮮嫩，帶有獨特的芳香，富含維生素A、C和鐵質，營養豐富，是冬天蔬菜的熱門菜種，常常是各種湯品、火鍋不可或缺的最佳配角！
這個冬至，就用亞植有機茼蒿來為家人準備一碗營養與愛心滿滿的鹹湯圓吧！
一起迎接健康的冬日時光！
亞植有機茼蒿哪裡買❓
各大通路：棉花田\聖德科斯\安永鮮物\法蘭克肉舖子\有機緣地
都有機會找到喔！
湯頭必備鮮有雞🐔老母雞～有機滴雞精官網現正熱賣中🔥https://www.emtaiwan.com.tw/category/156587
也可至citysuper、心樸市集購買喔！
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