🌱 當季新鮮有機秋葵，你有試過這道金沙秋葵嗎？ 🌱
在這個季節，是有機秋葵的盛產季節。這些秋葵在陽光和天然有機土壤的滋養下成長，不僅口感鮮嫩，還富含膳食纖維、維生素C、葉酸和抗氧化物質，對健康好處多多～
但秋葵除了涼拌之外？還有沒有其他的料理方式呢？
今天我們特別推薦一款簡單又美味的食譜——金沙秋葵。
這道菜色澤金黃，口感鮮脆，帶有鹹香的金沙味，非常適合做為家庭餐桌上的常客。
跟著影片簡單做～
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金沙秋葵食譜
材料：
有機秋葵 300克(約20條)
鹹蛋黃 2顆
蒜末 約2~3瓣
白胡椒粉 少許
米酒 1匙
辣椒 少許（用來配色）
步驟：
將有機秋葵洗淨，去掉蒂頭，切成約1公分寬斜片。
將鹹蛋黃蛋白分開備用。
加入少許食用油熱鍋，將鹹蛋黃放入翻炒至起泡。
起泡後加入蒜末炒香，加入秋葵拌炒。將秋葵炒熟後再加入少許的白胡椒粉和米酒提味，最後放入辣椒和鹹蛋白炒均勻。
完成上桌：將金沙秋葵盛盤，這道色香味俱全的金沙秋葵就完成了！
這道金沙秋葵，金黃誘人，外表酥脆，內裡鮮嫩，既保留了秋葵的營養價值，又增添了蛋黃的鹹香，是一道大人小孩都喜愛的家常美味。
趁著這個季節，歡迎來電或是直接到亞植有機農場門市選購我們最新鮮的有機秋葵，親手做出這道健康又美味的菜餚吧！
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