🧑🍳亞植小廚房🧑🍳
在電視上的日式便當裡常常會看到的玉子燒要怎麼料理呢？
其實好簡單～
準備以下材料跟工具，我們都可以做出美味的日式家常料理唷🤤
讓我們跟著影片一起做吧！
（詳細製作流程文字版在下方！）
讓我們跟著影片一起做吧！
（詳細製作流程文字版在下方！）
📝食材：（一捲份量）
🔸有機鮮有蛋 3顆 🥚🥚🥚
🔸味醂 20ml 🧉
🔸醬油 10ml 🧉
🔸蔬菜高湯 35ml 🥃 （使用日式醬油，可依比例兑水即可）
食用油
📌 鹹甜調味都可依個人口味自行調整
🍳工具：
🔹玉子燒鍋（用平底鍋也可以唷）
🔹料理長筷🥢
🔹鍋鏟
📝步驟：
1️⃣將鍋子燒熱，抹上薄薄一層油，接下來全程都以小火料理。
2️⃣將1/3蛋液倒入，可以用筷尖攪動蛋液，加速蛋液凝固。
3️⃣稍微凝固後就可以嘗試翻捲，將蛋液往鍋子後緣捲或往後撥；第一層通常都會是像炒蛋一樣是沒關係的唷，後面都還會把它捲起來。
4️⃣第一層結束後，先抹油再將蛋捲往前移動，再抹後半部的油，倒入剩下蛋液的1/2份量。將第一層蛋捲稍微掀開，讓蛋液流入底下，等待凝固後翻捲。
5️⃣翻捲後第二層結束，重複最後一次，完成第三次翻捲。
6️⃣最後一次捲完後，可用鍋鏟在鍋子內壓整成漂亮的長方形，即完成。
玉子燒好吃又好玩，大家不妨在家自己動手做做看唷～
使用亞植有機鮮有蛋，蛋香濃郁迷人，吃過後真的會齒頰留香、魂牽夢縈😍
🙋🏻♀️如果很懶得動手做怎麼辦？
👏🏻沒關係～亞植也有販賣玉子燒！👏🏻
玉子燒是亞植的限量預購商品，預定後才會製作～新鮮吃得到
煎好後用真空袋真空，冷藏存放，冷冷吃也別有一番風味
熱熱吃、冷冷吃～各有擁護者🤜🏻🤛🏻
歡迎來電預定～☎️03-472-1345
#亞植有機農場 #有機鮮有蛋 #有機雞蛋 #日式玉子燒 #亞植小廚房
