🤔咦～哪裡不一樣？我們真的有那麼一點點不一樣～🥸
逛菜市場的時候常常都會看到小白菜，但其實白菜家族非常的龐大👏
今天就來聊聊小編也曾經霧煞煞😵💫的「小白菜」們
🥬選手1️⃣
市場上最常聽到的「小白菜」，也是攤販們口中常說的「土白菜」
主要產季是4~11月，但在台灣溫暖的氣候下，幾乎全年都有出產
最明顯的特徵就是它的葉片邊緣是自然捲
其莖較為硬脆、也比較細直，白菜氣味濃厚👃
🥬選手2️⃣
而市場主婦姊姊們最常詢問的「蚵仔白（俗名）」🙌
就是在亞植鮮有菜裡常出現的「荷葉白菜」
最快速的分辨方式就是觀察它的外觀：
葉面大大一片，葉子的顏色較深，就像荷葉一樣
莖較為寬，整把菜仔細看看，真的有那麼點像蚵仔🦪呢！
🥬選手3️⃣
「蜜雪兒白菜」，有著浪漫的名字🌹
其實很像微放大版的荷葉白菜
最明顯的差別就是葉子顏色較淺
如果將它想像成人，就是個高挑的淺髮色女子
而蜜雪兒白菜雖然個頭大，但是非常的軟嫩
採收時要輕柔～避免折傷❤️🩹
🥬選手4️⃣
最後登場的「甜白菜（俗名）」也叫「鳳京白菜（學名）」
原產地是在日本，較耐熱，全年都可栽種
它的個頭是今天介紹的白菜家族裡最高大的💪
和其他白菜家人們比起來雖然沒有凸顯的特色
但也是最平易近人的小白菜～🥰
看完介紹後，有沒有更了解一點了呢～(答案在最後）
下次在商店裡看見亞植鮮有菜的小白菜家族們🥬
趕快買來嚐嚐看，快來感受每種小白菜的不同風味🌈
#亞植有機農場 #有機鮮有菜 #有機蔬菜 #有機小白菜 #有機荷葉白菜 #有機蜜雪兒白菜
#有機甜白菜 #小白菜家族 #習習蔬蔬
